Konyalı olup da tahini sevmeyen yoktur herhalde. Gerçi zevkler ve renkler farklıdır ama; genellikle tahin; pekmezle, reçelle çok güzel gider. Ben de bir Konya'lı olarak tahini çok severim.İster sade olsun isterse pekmezle daha çok çilek reçeliyle bir harika oluyor. Bu sefer ki tatlımız ise hem çok pratik hemde çıtır çıtır yemesi zevkli bir tatlı.
Malzemeler:
Tahinli Kuru Baklava
3 yaprak baklavalık yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
(eritilmiş)
2-3 yemek kaşığı tahin
2-3 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç toz ceviz
Yufkalardan birini tezgaha serin üzerine eritilmiş
tereyağını sürün, sonra diğer yufkalara da aynı işlemi yapın son yufkayı da
serin üzerine tahin, şeker ve cevizi serpip rulo yapın. 3 parmak boyunda
dilimler kesip, 180 derece de önceden ısıtılmış fırında 15. Dakika pişirin.
Şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder