SİMİT

Artık evde her şeyi yapmaya başlayınca neden simidi de yapmayayım dedim.İlk denememe rağmen gayet güzel oldu. Çocuklarımında  övgüsünü alan simidin tarifini arkadaşlarımla,dostlarımla ve takipçilerimle paylaşmak istedim.

Malzemeler;

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı kavrulmuş susam

2 yemek kaşığı kuru maya 

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı pekmez ve 1/2 çay bardağı su  karışımı

Alabildiği kadar un

Yapılışı;

Ilık suyun içine kuru mayayı koyup biraz kabarmasını bekliyoruz. Daha sonra sıvı malzemelerle birlikte diğer malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 20 dakika beklettikten sonra simit şeklini verip; önce pekmezli sulu karışıma batırıp daha sonra susama buluyoruz.180 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz. 

Arkasından gelsin simit ve çaylar........