Dedim ya sömestir tatlili geldi çattı diye evde artık hiç çayın yanı maşallah boş kalmıyor.Çayın yanına portakallı çikolatalı ve üzümlü bir kek iyi gider dimi arkadaşlar. Sanki sizinde evet evet der dediğinizi duyar gibiyim .Neyse Tarife geçelim. Geçenlerde iş yerimde arkadaşımız Nestlenin yeni bir çikolatasını getirdi.Nestle üzümlü, fındıklı ve bademli bir çikolata yapşım bence çok iyi bir iş yapmış harikaydı. Bende ondan esinlenerek çikolata yerine kek yaptım.

 

Tarife gelince;

 

3 Yumurta

1 Su bardağı Şeker

1 Su bardağından az sıvıyağ

1 Su bardağından az Süt

2 Büyük Fincan Söke Un

1 Kabartma Tozu

1Vanilya

Üzüm,Ülker Çilolata Parçacıkları

1 Portakal Kabuğu Rendesi

 

Yapılışı;

 

3 yumurta ve sekeri iyicene köpürtene kadar çırpıyoruz. Daha sonra sıvıyağı ve sütü koyup biraz daha çırptıktan sonra diğer malzemeleri mutlaka eleyerek koyuyoruz.Üzümün dibe çökmemesi içinde una mutlaka buluyoruz. çikolata parçalarını ve portakal kabuğu rendesinide ilave edip biraz daha çırptıktan sonra yağlamış kalıbımıza döküyoruz.Yine bir püf noktası söyliyeyim.En son çırpma işlemi bittikten sonra bir metal kaşıkla çırparsak kekekimizin  daha güzel kabardığını görürüz.

170 derecelik fırında yarım saat pişirdikden sonra güzel bir çayın yanında ikram ediyoruz.

Afiyet olsun......