İmam Sarığı Tatlısı

 

İmam Sarığı Tatlısı

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

½ kabartma tozu

1 paket vanilya

3 çorba kaşığı kakao

3 çorba kaşığı su

Kreması:

3 su bardağı süt

1,5 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı nişasta

½ su bardağı toz şeker

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

Üzerine:

100gr. bitter çikolata veya çikolata sosu

Kenarlarına:

Hindistan cevizi

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz kek hamurunu güzelce yaydırıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz aşağı yukarı 20 tane yuvarlak çıkıyor. Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz. Kestiğimiz kekin birini alıyoruz bir kaşık krema koyup üzerine kestiğimiz kekleri kapatıyoruz ve kenarlarına krema sürüp Hindistan cevizine buluyoruz. Diğer bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz yada çikolata sosu döküyoruz.

 

Afiyet Olsun.......