Fasulye Kavurması

 

 

Fasulye Kavurması görüntü olarak belki iştahınızı bile kapatacak gibi görünse de, sakın siz bu görüntüye aldanmayın. Tadı mükemmel olan fasulye kavurmasını ilk defa sema arkadaşımızın evinde, Narime arkadaşımızın getirdiği zaman  denedim ve bayıldım. Gerçi herkes çok beğendi hatta ve hatta hiç kalmadı. 

 

Bu harika tadı sizin de tatmanız için tarifini vereceğim.

 

 

Tarife gelince;

 

1 Kilo Taze Fasulye

3 Baş kuru soğan

Bir miktar Sıvı yağ 

1/2 Yoğurt

3 Baş Sarımsak

Bir miktar Tuz

 

 

Yapılışına Gelince;

 

Fasulyeyi bol suda bir güzel haşlıyoruz. Sonra ufak ufak doğruyoruz. Bir tavada bol yağ ile soğanları bir güzel kavuruyoruz. (Yalnız pembeleşmeyecek) daha sonra fasulyeyi  de soğanlarla beraber bir miktar kavurduktan sonra soğumaya bırakıyoruz.

 

Derin bir kaba sarımsaklı yoğurdu yapıp ılık olan fasulyeyi karıştırıp maydanoz ile süsleyip servise sunuyoruz.

 

 

 

Afiyet Olsun........